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by ARTelier Hauswirth

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by ARTelier-Hauswirth

Erwin Hartl ein biografisches Kochbuch

Ein Kochbuch der besonderen ART. Ein Kochbuch besteht aus Rezepten, Rezepten und noch einem Rezept. In diesem Buch ist jedes Rezept mit einer Station im Leben eines Sternekoches verbunden. Eine Begegnung mit den vielen Geschichten eines Koches, der auf der ganzen Welt vielen Menschen begegnet ist. Etliche Geschichten aus den Sterneküchen. Es war eine einfache […]

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Front-cooking …

Unterwegs in der Sterneküche… Ein besonderer Kochabend mit Erwin Hartel & Renate. Die zwei zeigen heute Ihren Gästen die Zubereitung eines fünf Gänge Menüs. Die Gäste schauen zu, stellen Fragen und erleben die Feinheiten der Sterneküche. Es ist ein Abend an dem das Erfahren über das Schauen direkt den Gaumen erreicht. Der Wein wurde für […]

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Être en Contact

Être en Contact… Eine Kombination aus Eisen und Stein. Die Skulptur symbolisiert die Verbindung zwischen zwei Ebenen, Partnern oder Menschen. Sie sind nicht direkt verbunden, jeder bleibt als Individuum stehen. Ein Bogen steht über dem anderen, dies ist ein Symbol der Stärke welches in einer Beziehung oft wechselt. Der im Moment Stärkere hilft dem Schwächeren.   […]

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Muro Lucano

Muro Lucano, ein Dorf am Berg. Im zweiten Punischen Krieg begeneten sich dort die Heere von Hannibal und Marcellus. Ein geschichtsträchtiger Ort. Selbst Friedrich der zweite von Schwaben hat hier gewirkt. Der Staufer erweiterte das dortige Schloss. Die „Via Appia“ eine Römerstraße führte  direk am Ort vorbei. Heute die die Staatsstraße „SS7“. Auch das Schicksal […]

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Fort Campbell

Fort Campbell Wandert man auf Malta, so stößt man früher oder später auf ein historisches Überbleibsel, mal tausende von Jahren alt, Mal aus jüngster Vergangenheit, so wie das Fort Campbell, auf der Halbinsel Selmun, nördlich der St.Pauls Bay. Von 1937-38 erbaut, in aller Eile, in schlimmer Vorahnung. Die Gebäude und Mauern wurden so angelegt, dass […]

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Selmun Palace

Der Palast war Residenz des Johanniter Ordens. Bekannt auch als Selmun Tower. Gebaut im 18 Jahrhundert. 2011 wurde das Gebäude geschlossen. Genau so wie das dahinter stehende Hotel. Wer viel Zeit auf Malta verbringt, ein netter Ausflug, ansonsten gibt es interessantere Ziele auf der Insel. Es gibt viele Informationen dazu im Netz, auch über den […]

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Popeye village

Popeye village… Die Filmkulise für den Popeyefilm aus den 80er, steht in Malta in einer Bucht direkt am Meer. Fast 40 Jahre hat die Anlage gehalten und wir ständig renoviert. Auch wenn man den Zahn der Zeit schon deutlich sieht, macht gerade das den Charm der Kulisse aus. Wir sind für zwei Stunden eingetaucht in […]

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Sterneküche kurz erklärt

Spannend war es auf Monte Kristo Estates. Eigentlich war geplant, dass Erwin Hartl für unser Projekt „the European Wall“ ein Menü kocht, um die Kunst mit dem Geschmack zu verbinden. Gelandet ist er in der Küche von Monte Kristo, um die dortige Küche zu coachen. Dabei ist der Beitrag entstanden „Sterneküche kurz erklärt“

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End of Cold War Memorial

  Ein wirklich sehr beeindruckender Ort direkt gegenüber des Hafens. Hier trafen sich fast direkt nach dem Fall der Mauer Michael Gorbatschow und George W. Bush zu einer Konferenz. Die Konferenz fand auf einem Schiff statt das dort vor Ort verankert lag. Es wurde bei dieser Konferenz der kalte Krieg beendet. Diesem Ereignis wurde eine […]

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1. Tag Mqabba

1.Tag am European Wall, wir beginnen mit der Pyramide. Dies wird das Zentrum der Installation sein. Die Pyramide ist in den Grundmaßen 1*1meter. Nach dem Anzeichen wir traditionell mit Schnitt und Schlag das Material abgetragen. Viel Staub und Stein Abfall begleiten die Arbeiten. Das alte hospital wird zum weißen Hospital. Die Staubwolke zieht durch die […]

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Rund um Mqabba

Mqabba das Dorf des Steines. Mqabba ist über die Insel hinaus bekannt für seinen fantastischen Stein der rund um das Dorf geschnitten wird. Ein Blick über die Kante eines Steinbruches ist oft atemberaubend. Es geht gerade in die Tiefe, man sieht noch die Suren der Stein Sägen. Es wird in ihnen gearbeitet oder sie sind […]

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Red Tower

Red Tower Der Red Tower in Mellieha ist ein Teil der Befestigung Maltas aus dem 17 Jahrhundert. Der Turm war in seiner Geschichte mehrfach genutzt, hauptsächlich militärische. Nach dem Malta eigenständig wurde, wurde der Turm der Kommune übergeben. Der Verfall begann. Erste Restaurierung begannen 1999 und 2001. Ein toller Platz mit einem fantastischen Ausblick auf […]

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The Wall… Triq Tad-Dahar, Il-Mellieħa, Malta

Kurz vor der Fähre nach Gozo geht es links zum red Tower. Der Weg weiter führt auf geraden Weg zur Radar Station. Ein fantastischer Weg. Wer den nur fährt verpasst tolle Eindrücke, besonders bei untergehender Sonne sind die Kontraste fantastisch. Die Radar Station besteht aus verlassenen Häusern und zwei Wänden. Hier könnte der Film „war […]

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Übernachten in Pozzallo

Unser Platz in Pozzallo, durch Zufall entdeckt sind wir zum zweiten mal auf dem Campingplatz Salvamar. Der Platz liegt direkt direkt an der Fähre. Eine Nachricht per WhatsApp reicht und man kann auch noch im Dunklen anreisen. Man hat alles was man braucht und ist immer willkommen. Seit neustem hat der Besitzer eine Drohne. Wir […]

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Ermstal TV im ARTelier

Das Ermstal TV im ARTelier Das Filmteam Zecher von der Medienakademie in Metzingen ist bei uns zu Gast im ARTelier. Die Medienakademie arbeitet im Moment an einem Projekt, welches Künstler aus der Region vorstellen wird. Wir beginnen das Projekt mit einem nachfofgenden Live-Interview in Metzingen am 4.Oktober. Wir sind jetzt schon gespannt auf die Fragen […]

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Meisterliches Schmieden

Die angehenden Metallbaumeister der Handwerkskammer Reutlingen lernen die Grundlagen am Feuer. Ein Tag in der Bildungsakademie in Tübingen. Ein Tag ist wenig Zeit. Doch reicht ein Tag um die Grundlage zu lernen, um sich dann viel am eigenen Feuer beizubringen. Schmieden lebt von der Routine. Übung macht nicht nur den Meister, es macht auch einen […]

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